Durante la mayor parte del año, Tuz Golu es muy poco profundo, con apenas un metro de profundidad, especialmente durante los meses secos del verano, cuando el agua se evapora en grandes cantidades y queda en la superficie una capa sal de hasta hasta 30 centímetros de espesor.
Esta sal se extrae, se refina y se vende en toda Turquía. De hecho, el 63% de la sal que se consume en Turquía proviene del lago Tuz.
Como la mayoría de los lagos salinos, el lago Tuz es un caldo de cultivo de bacterias halófilas como la microalga Dunaliella salina, que, en condiciones adecuadas de alta salinidad e intensidad de la luz, se vuelve roja debido a la producción de carotenoides protectores en las células.
Estos pigmentos de color le dan al agua un aspecto de rojo sangre. El lago también atrae a grandes colonias de aves como el flamenco común, el anser albifrons y el cernícalo primilla.
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