El Ministerio de
Salud recomendó a
la población a
consumir una alimentación
equilibrada y adecuada y reducir
la ingesta de bebidas alcohólicas
para evitar intoxicaciones
alimenticias propias en esta
época navideña.
La exhortación la
hizo este lunes la
directora de Nutrición
doctora Susana Santos, quien además explicó
que el Ministerio de Salud aboga
por la reducción de los azuc y sal.
ares, grasas
“Se debe comer de todo
un poco, pero balanceado y en
cantidades pequeñas, tanto de
carbohidratos como proteínas, unas porciones pequeñas de arroz, carnes y la mitad del plato de ensaladas verdes o
vegetales de cualquier
tipo y reducir los dulces” indicó.
Expresó que en el
país hay un problema serio de sobrepeso
y obesidad, y por ende de las enfermedades crónicas como
las cardiovasculares que
son unas de las
principales causas que llevan a la muerte.
Susana Santos también
recomendó bajar la
cantidad de consumo
de bebidas alcohólicas y solo ingerir
una copa vino tinto al día o un trago, máximo
dos para evitar intoxicaciones y daños
a la salud, así
como prevenir accidentes
de tránsito y violencia intrafamiliar, a veces inducida
por la ingesta indiscriminada de alcohol.
“Aunque para muchos se les hace difícil durante esta época
del año cuidar su alimentación o mantenerse en un peso corporal saludable,
debido a las diferentes actividades sociales, es necesario adoptar medidas para
mantenerse sano” puntualizó la
doctora Santos.
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